Kliknij tutaj --> 🃏 mięso z udka kurczaka lidl

1. 1. Każde mięso z udka kurczaka przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu, papryki słodkiej. 2. W środek każdego udka wykładamy pół łyżeczki serka topionego ziołowego i śmietankowego, dodajemy jeszcze 2 plasterki pora oraz posiekany czosnek (posiekany czosnek dzielimy na 5 porcji). 3. Zwijamy udka oraz owijamy je plastrami boczku ( w Bardzo pyszne udka ym razem bez kosci w przepysznym sosie serowym.do tego Gnocci i zrobilam mizerie. oczywiscie mozna makaron lub ziemniaki do tego i wasza Dodaj starty ser. Cebulę drobno posiekaj, podsmaż na patelni i dodaj do mięsa. Następnie dorzuć obrane ząbki czosnku i dopraw całość pieprzem i solą. Kawałki bułki namocz w mleku i następnie dorzuć do reszty. Całość połącz przy pomocy robota kuchennego w jednolitą masę. Faszerowane udka- Pyszności. Wiejska potrawka z kurczaka z sokiem winogronowym. (-) średnie. 30 min. Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii mięso z udek kurczaka. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Umieszczamy w woreczku strunowym lub pojemniczku/misce. Zalewamy maślanką. Odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia udka lekko otrzepujemy z marynaty, przekładamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut. Pod koniec pieczenia włączamy termoobieg i dopiekamy skórkę na rumiano. Site De Rencontre Pour Témoins De Jéhovah. AdobeStock/AdobeStock W tym tygodniu dostaniecie w Lidlu taniej zarówno mięso, jak i coraz bardziej promowane produkty roślinne: owoce, warzywa i fermentowane bezmleczne jogurty. Normalna cena udek i podudzi kurczaka w Lidlu to 9,99 zł. W tym tygodniu jednak możecie je dostać 50% taniej i zapłacić tylko 4,99 zł. Cena promocyjne jest jednak limitowana. Obowiązuje do 4 kg mięsa na jeden paragon. Co jeszcze możecie dostać taniej w Lidlu? Oferty Lidla stworzone, by mądrze oszczędzać Sieć produkty, na które warto zwrócić uwagę w pierwszej kolejności, oznacza hasłem „Stworzone, by mądrze oszczędzać”. Oferty obowiązują od poniedziałku do środy lub do wyczerpania zapasów. Oto one: Szynka konserwowa, wieprzowa XXL 260 g – 3,89 zł. Ten produkt kupicie 50% taniej Czekolady Milka w ofercie 2 + 2 gratis. 1 opakowanie 250 lub 300 g - 5,94 zł Piwo Żywiec 8-pak, 500 ml – 2,49 zł Sok pomarańczowy, przy zakupie zgrzewki z oznaczeniem 1 l – 3,19 zł Produkty na dzień babci i dziadka: Ferrero Collection, 172 g – 17,99 zł Czekoladki miętowe Hatherwood, 200 g – 3,59 zł, oferta „drugi produkt 80% taniej” Praliny z brandy Alte Excellenz, 250 g – 5,09 zł Kawa ziarnista Dallmayr, lub Selection d’Oro, 1 kg – 39,99 zł Także wiele warzyw kupicie od 30 do 50 proc. taniej: Pomarańcze deserowe 51 proc. taniej, 1 kg – 2,89 zł Polskie jabłka czerwone 50 proc. taniej, 1 kg – 2,49 zł Cebula żółta 50 proc. taniej, 1 kg – 1,99 zł Pomidory truskawkowe 40 proc. taniej, 500 g – 5,99 zł Seler naciowy 40 proc. taniej, 400 g – 2,99 zł Polskie pieczarki 30 proc. taniej, 500 g – 3,79 zł Kampania „Powiedzcie tak miesiącowi wege w Lidlu” Lekarze i dietetycy podkreślają, że ograniczenie jedzenia mięsa i nabiału dobrze wpływa na zdrowie. Do tego produkty fermentowane, jak jogurty i kefiry, poprawiają odporność i ułatwiają trawienie. Właśnie ten rodzaj żywności znalazł się w ofercie, podczas miesiąca wege w Lidl. W ramach akcji promującej produkty roślinne nie tylko dla wegetarian i wegan możecie teraz kupić: Wszystkie jogurty Vegangurt marki Vemondo, bez glutenu i bez laktozy, 400 g – 3,99 zł. Tylko teraz 3 opakowania kupicie w cenie 2 Vegangurt owocowy 150 g – 1,99 zł. Wybierajcie i miksujcie dowolne smaki korzystając z oferty 3 za 2 Vegangurt BIO, 150 g – 2,65 zł. Także wybierajcie dowolne smaki korzystając z oferty 3 za 2 Źródło: Gazetka Lidla AdobeStock Lidl tnie ceny w sobotę. Schab wieprzowy za niecałe 9 zł/kg, a banany za 1,99 zł/kg To kolejna sobota, w którą warto zajrzeć do Lidla. Sieć przygotowała kilka ciekawych pozycji, które znowu pozwolą zaoszczędzić. Co tym razem warto kupić taniej w Lidlu? Końcówka lata, to wysyp dojrzewających jesienią owoców. Nie zabraknie ich także na półkach Lidla. Między innymi w postaci soków i nektarów Solevita. W bardzo dobrych cenach i w ofertach łączonych. Co taniej w tę sobotę w Lidlu? Oferta soków Solevita obejmuje wszystkie soki i nektary tej marki i będzie działała do wyczerpania zapasów. Żeby skorzystać z oferty należy kupić 3 dowolne soki lub nektary łącząc je w dowolne kombinacje. Wystarczy wybrać 3 ulubione smaki i zapłacić tylko za 2. Banany premium z ryneczka Lidla można w tę sobotę kupić aż 60% taniej. Będę kosztowały jedynie 1,99 zł. Jeśli z powodu atrakcyjnej ceny kupicie ich więcej, koniecznie sprawdźcie jak przechowywać banany , żeby dłużej były świeże. Inne sobotnie promocje w Lidlu Jednak owocowe oferty nie wyczerpują okazji do tańszych, sobotnich zakupów. Za plastry schaby wieprzowego na kotlety (360 g) klienci Lidla zapłacą teraz tylko 8,95 zł czyli 45% taniej. To porcja mięsa dla całej rodziny na przykład na niedzielnego schabowego z piekarnika . Oprócz tego polecamy jeszcze kilka innych promocji z Lidla na tę sobotę: W piekarni Lidla wszystkie słodkie przekąski: 3 w cenie 2 Winogrona jasne 1 kg – 4,79 zł Polskie ziemniaki 1 kg – 0,69 zł Filety z kurczaka 1 kg – 19,99 zł Łosoś atlantycki, wędzony na gorąco 1 opakowanie (125 g) - 7,99 zł Olej rzepakowy 3 l – 12,69 zł Polskie kurki 1 opakowanie (200g) – 7,49 zł Coca Cola 1 l – 3,49 zł AdobeStock Maślanka i kefir za mniej niż 2 zł. Promocje w Lidlu na upały. Warto się pospieszyć! Gdy za oknem skwar, ulgę przyniesie smaczna maślanka, lody i soczysty arbuz. Wszystko to kupicie teraz w Lidlu znacznie taniej! Kto jeszcze nie zrobił zakupów, ten koniecznie powinien wybrać się do Lidla! W tym tygodniu sieć oferuje bardzo atrakcyjne promocje na wiele waszych ulubionych artykułów. Produkty mleczne w niskich cenach Lody dla ochłody? Nie tylko! Od lat w Polsce jednym z najlepszych sposobów na schłodzenie się w upał było picie maślanki lub kefiru. Te kupicie teraz w Lidlu w bardzo niskich cenach. Sprawdźcie sami: Polska maślanka naturalna Pilos 1 l: 1,99 zł przy zakupie 2 opakowań Jogurt pitny naturalny Milko 330 ml: 1,49 zł przy zakupie 2 opakowań Kefir naturalny Piątnica 330 g: 1,49 zł przy zakupie 2 opakowań Polski kefir Pilos 400 g: 1,25 zł przy zakupie 2 opakowań Chłodnik Pilos 250 g: 2,49 zł Polskie zsiadłe mleko 400 g: 1,49 zł Śpieszcie się, ponieważ promocja trwa tylko do jutra! Obniżki na polskie owoce sezonowe Zapomnijcie o koszmarnie wysokich cenach owoców . Sezon w pełni, dlatego ceny zdecydowanie spadły, a do tego do 14 lipca wybrane owoce można kupić w Lidlu jeszcze taniej. Za polskie czereśnie zapłacicie 8,99 zł za kg, a za agrest 6,99 zł za kg. Tańsze są także porzeczki, które kosztują teraz 3,99 zł za opakowanie 125 g. Z kolei cena truskawek wynosi 9,99 zł za opakowanie 750 g. A jeżeli macie ochotę na nieco egzotyki, to skorzystajcie z promocji na kiwi i grepjfruty! Na kiwi obowiązuje promocja 3+2, co oznacza, że jeśli kupicie 3 sztuki tych owoców, to 2 dostaniecie za darmo. Wobec tego cena 1 kiwi wynosi wówczas jedynie 1,07 zł. Natomiast cena grejpfrutów czerwonych spadła o 30% i wynosi 4,89 zł za kilogram. Owoce te doskonale nadadzą się do przyrządzenia pysznego soku , idealnego na upały! Warto skusić się również na arbuzy premium, które teraz w Lidlu dostępne są w cenie 2,99 zł za kilogram oraz melony za 5,99 zł za kg. Tanie lody w Lidlu... Adobe Stock Promocje w Biedronce się nie kończą: nawet 60 proc. mniej za mięso, warzywa, słodycze i napoje Biedronka oferuje kolejne promocje, które pozwolą wam zorganizować grilla i wspólne biesiadowanie. W sam raz przed weekendem! Nowe promocje w Biedronce startują już dzisiaj, czyli Chociaż majówka już się skończyła, pogoda dopiero teraz zaczyna przypominać tę majową: sprzyja to na pewno organizacji obiadów na świeżym powietrzu np. z grilla. Promocja w Biedronce ( – co będzie tańsze? W promocji będą Pomidory malinowe aż o 53 proc. taniej (6,99 zł/kg) Pomidory papryczkowe o 47 proc. taniej (9,99 zł/kg) Rzodkiewki aż o 60 proc. taniej (0,99 zł/pęczek) Arbuz aż o 57 proc. taniej (2,99 zł/kg) Brokuł o 50 proc. taniej (2,99 zł/kg) A także: Kiełbasa wiejska pieczona (12,99 zł/500 g) Zestaw grillowy w marynacie (karkówka, szynka, boczek) aż 50 proc. taniej (11,45 zł/kg) Bitesy z kurczaka (9,49 zł) Żeberka wieprzowe (17,99 zł/kg) Mięso mielone z uda indyka na burgery i kotlety (5,45 zł/400 g) Chude mięso mielone z szynki (5,99 zł/500 g) Polędwiczki z kurczaka 400 g (5,99 zł) Parówki Berlinki 500 g (6,99 zł) Kabanosy Excellence Tarczyński 170 g (6,99 zł) Krem orzechowy M&M/Snickers (11,99 zł) Mozzarella i cheddar w wiórkach (4,99 zł) Oranżada Hellena (2,49 zł za butelkę przy zakupie 3 butelek) Nektar pomarańczowy w promocji 3+3 gratis Promocja „Kup kilka sztuk i zapłać mniej” będzie dotyczyć także: Bagietek z pradawnej odmiany pszenicy Półbagietek (z ziarnami i bez) Bagietek dużych Bułek paryskich Biedronka – co jeszcze dostaniecie w promocji? Wymienione powyżej produkty to tylko niektóre, które objęte zostaną promocją. W niższych cenach znajdziecie także wiele odmian ryb i słodyczy oraz detergenty, kosmetyki, nabiał, napoje owocowe, napoje gazowane i wędliny. Czytaj także: Biedronka ma zapłacić 60 mln zł kary. Źle oznaczała artykuły spożywcze, by... Adobe Stock Udka i czekolada za pół darmo. Nowe atrakcyjne promocje w Lidlu Lubicie promocje w Lidlu? Sieć dyskontów kusi swoich klientów ciekawymi rabatami w środku tygodnia. W ofercie tanie mięso i czekolada. Zgodnie z niepisaną tradycją, Lidl przedstawił swoje nowe promocje w środku tygodnia. Już w czwartek klienci będą mogli cieszyć się z naprawdę ciekawej oferty. Dla każdego znajdzie się coś interesującego. Co jest w promocji w Lidlu pod koniec tego tygodnia? Zacznijmy od udek z kurczaka. Polski kurczak – uda lub podudzia XXL (1-kilogramowe opakowanie) kupicie w Lidlu od czwartku za jedyne 4,49 zł! To aż 50% taniej niż wynosi cena regularna. „Mięsożercy” mogą liczyć na jeszcze inne ciekawe propozycje od Lidla. Takie jak choćby mięso mielone z indyka w cenie 4,99 zł za opakowanie o wadze 500 g. W tym przypadku obniżka sięgająca 56% będzie obowiązywała przy zakupie dwóch opakowań mielonki. Coś dla siebie znajdą w Lidlu także fani smacznej ryby. Świeży łosoś atlantycki, filet ze skórą kupicie w sklepach tej sieci za 39,90 zł za 1 kg. Łosoś nie należy do najtańszych ryb, ale z pewnością w takiej cenie warty jest waszej uwagi. Inne ciekawe rabaty i oferty w Lidlu Skoro jesteśmy już przy mięsie, to nie sposób nie wspomnieć o promocji na kiełbasę śląską Pikok. Opakowanie 550 g tego produktu będzie kosztowało jedyne 4,99 zł przy zakupie dwóch sztuk. Pamiętajcie jednak, że z tej zniżki skorzystacie jedynie w piątek Macie ochotę na coś słodkiego? Lidl przygotował fantastyczną promocję na jakościową czekoladę FIN CARRÉ. Biała, deserowa lub mleczna, 100 g, wszystkie z certyfikatem UTZ – przy zakupie trzech tabliczek za jedną zapłacicie zaledwie 1,89 zł. Cena bez promocji to 2,39 zł. Oto pozostałe produkty objęte promocjami, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupów w Lidlu: Polski ser gouda w plastrach XXL 1 kg – w cenie 13,49 zł Cukinie luzem 1 kg – w cenie 3,99 zł Kawa ziarnista Krönung, Espresso lub Crema –... To był szalony dzień. Po treningu wbiegłam do domu i miałam dosłownie godzinę na przygotowanie obiadu, bo Młody jak zwykle miał wpaść do domu na 20 minut i potem biegiem na trening. Postanowiłam wykorzystać żeliwną patelnię Staub, bo nie ogranicza mnie w kwestii temperatury, a dodatkowo dania przygotowane w żeliwie smakują o niebo lepiej niż przygotowane w standardowych naczyniach czy patelniach. Mogłabym to danie nazwać daniem "wrzucanym", bo tylko dorzucałam to co wpadło mi w dłonie. Ziemniaki i marchewki nie obierałam, bo wg mnie porządnie wyszorowane ze skórką smakują lepiej. Czas pieczenia przyspieszyłam bawiąc się temperaturami w piekarniku, ale Wy możecie spokojnie upiec w jednej :) Składniki: 5 kawałków mięsa z udka z kurczaka bez kości (można kupić gotowe) kilka ziemniaków 1 marchewka główka czosnku świeże zioła jak masz (majeranek, rozmaryn, tymianek) sos teriyaki 1 łyżka miodu (u mnie miód gryczany) olej papryka mielona gryz chili lub chili mielone majeranek suszony 1/2 łyżeczki imbiru mielonego 1 łyżka syropu klonowego sól himalajska świeżo zmielony pieprz 1 łyżka soku z cytryny estragon suszony 1 łyżka ketchupu 1 łyżka pasty sambal oelek Sposób przygotowania: W większej misce przygotowałam marynatę do mięsa wlewając łyżkę miodu, łyżkę sosu triyaki, ze 3 łyżki oleju, dodałam paprykę mieloną, grys chili, ketchup, pastę sambal oelek, sok z cytryny. Wszystkie składniki wymieszałam i do gotowej marynaty włożyłam wcześniej natarte solą i pieprzem mięso. Marchewkę i ziemniaki porządnie wyszorowałam szczoteczką do warzyw, przekroiłam na połówki. W małej miseczce przygotowałam marynatę do marchewki wlewając łyżkę syropu klonowego, 2 łyżki oleju, imbir, sól, estragon. Marchewki wrzuciłam do miseczki i wymieszałam, aby marynata dokładnie pokryła każdy kawałeczek. Teraz już była szybka akcja, na dno patelni ułożyłam połówki ziemniaków spryskane olejem, posolone i posypane suszonym majerankiem. Na każdą połówkę położyłam kawałek gałązki świeżego majeranku. Na środku poukładałam marchewki, a między warzywa wcisnęłam główkę czosnku przekrojoną na pół, jak widać nie obraną. Na warzywa poukładałam zamarynowane mięso (u mnie marynowało się kilka minut, u Ciebie może nawet kilka godzin). Do środku mięsa powciskałam gałązki świeżego rozmarynu, a na wierzch poukładałam gałązki świeżego tymianku. Patelnię przykryłam folią aluminiową i piekłam w nagrzanym piekarniku zaczynając od 150 stopni i zwiększając do 200 ze względu na specyfikę pieczenia w żeliwie. Jeśli pieczesz w innym naczyniu wstaw danie do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i spokojnie sobie piecz, kiedy mięso i warzywa będą miękkie zdejmij folię i podkręć temperaturę na 200, a nawet na 220 stopni i dopiecz w takiej kilka minut. SMACZNEGO życzy W prostocie siła. Już niejednokrotnie się o tym przekonałam i widzę też, że te proste przepisy cieszą się największym powodzeniem. Chyba coś w tym jest, bo babcia zawsze mi mówiła, że mniej znaczy więcej, a prostota bywa zadziwiająco smaczna. Ten kurczak to taka nasza domowa klasyka. Prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Smakuje bardzo dobrze z różnymi dodatkami, ja jednego dnia przygotowałam do niego kaszę bulgur z warzywami i surówkę wiosenną, na którą przepis pojawi się lada dzień. Do przygotowania moich dań wykorzystałam głęboką patelnię i rondel firmy Fiskars, które można kupić w sklepie Nie będę czarować, jestem fanką patelni wszelakich. Jeśli mam przygotować duszone mięsa, rolady czy kasze z warzywami, to zdecydowanie wolę sięgnąć po głęboką patelnię niż po klasyczny rondel. I ta patelnia Fiskars okazała się naprawdę niezłym wyborem. Oprócz tego, że jest głęboka, to ma genialną pokrywkę, spod której nic nie kipi. Ale o moich wrażeniach napiszę troszkę niżej, a tymczasem zapraszam po przepis na pysznego, soczystego kurczaka. Składniki na 4 porcje:800 -1000 g udek z kurczaka bez skóry i kości 200 ml śmietanki kremówki 30%3 duże cebulesól, pieprz, słodka czerwona papryka i opcjonalnie chili (u mnie obowiązkowo)1 duży liść laurowy200 ml bulionu (może być drobiowy albo warzywny) albo wody1 łyżka klarowanego masła albo oleju (ja daję masło, bo finalnie smak jest dużo lepszy)Kasza:200 g (mniej więcej 1 szklanka) kaszy bulgur 2 szalotki1 duża marchewpół cukinii1 łyżeczka masła klarowanego albo oleju2 ziarna kardamonu350 ml bulionu albo wodysól, pieprz, kukruma Udka z kurczaka bez skóry i kości w sosie cebulowo – śmietanowym i kasza z warzywami - przygotowanie: Mięso oczyścić. Każdy kawałek posolić, popieprzyć, oprószyć czerwoną słodką papryką i odrobiną chili. Włożyć do miski, wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc, ale kilka godzin też wystarczy). Cebule obrać i pokroić w ćwierć talarki. Na patelni (ja użyłam głębokiej patelni Fiskars) rozgrzać masło albo olej. Gdy patelnia będzie dobrze rozgrzana wkładać porcje mięsa, ale nie wszystkie naraz, aby nie obniżyć za mocno temperatury patelni. Obsmażyć na rumiano wszystkie kawałki z obu stron. Kurczaka przełożyć na talerz, a na patelnię wrzucić cebulę i ją podsmażyć – powinna się ładnie zrumienić. Włożyć kawałki kurczaka, dodać liść laurowy i wlać 200 ml bulionu albo wody. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu około 45 minut. Gdy mięso będzie miękkie, a większość płynu z patelni odparuje wlać śmietankę (ja mięso przekładam na jedną stronę patelni, bo tak jest wygodniej) i gotować kilka minut, aż całość zgęstnieje. Tak przygotowany sos nie wymaga zagęszczania mąką. Gdy mięso się dusi przygotować kaszę. Szalotkę, marchewką i cukinię pokroić w drobną kostkę. W rondlu (u mnie garnek Fiskars) rozgrzać masło, wrzucić pokrojoną szalotkę i delikatnie ją podsmażyć, dodać kardamon, pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i cukinię. Smażyć około 5 minut, dodać kaszę, wlać bulion albo wodę (w przypadku wody dodać ½ płaskiej łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i szczyptę kurkumy, w przypadku bulionu nie ma potrzeby dodatkowo doprawiać). Zagotować, owinąć garnek w ściereczkę kuchenną, gruby ręcznik i wstawić pod koc albo kołdrę na co najmniej 30 minut (ja wynoszę do sypialni i otulam porządnie kołdrą i kocem). Tak przygotowana kasza można stać nawet kilka godzin i będzie sypka i gorąca. Kurczaka podawać z kaszą i dowolnymi warzywami. U mnie surówka wiosenna z młodej kapusty, ale równie dobrze do tego zestawu będą pasowały buraczki, sałata czy mizeria. A teraz kilka słów o rondelku i patelni Fiskars ( Gdy wrzuciłam zajawkę na FB pojawiło się trochę głosów użytkowników naczyń, ale też pytania osób zainteresowanych. Postaram się podzielić swoimi wrażeniami z krótkiego jeszcze użytkowania. Parametrów nie będę Wam opisywać, bo te można sobie sprawić na stronie sklepu Patelnia skradła moje serce. Jest ciężka i głęboka, tak jak lubię. Ani za duża, ani za mała, ma 26 cm i świetnie mieści się na mojej kuchence. Rączka dobrze leży w ręce i w ogóle się nie nagrzewa. Idealnie dopasowana pokrywka sprawia, że świetnie nadaje się nie tylko do klasycznego smażenia, ale też do duszenia mięsa czy przygotowania warzyw. Nieprzywierająca powłoka sprawia, że smażenie na niej to prawdziwa przyjemność, a wysokie brzegi dają gwarancję, że wszystko dookoła nie będzie pochlapane. Oprócz udek z kurczaka przygotowałam na tej patelni też klasyczne kotlety z kurczaka, placuszki z kefirze, omlet warzywny i kaszę z warzywami. No i choćbym chciała, to naprawdę nie mam się do czego przyczepić. Jeśli chodzi o rondelek, to wpasował się w moją kuchnię bardzo dobrze. Jako, że gotuję zazwyczaj dla dwóch osób, to małe garnki i rondelki mają u mnie specjalne zadanie. Rondelek ma dosyć długą rączkę i w pierwszej chwili myślałam, że za długą i będzie nieporęczny. Jednak to było tylko złudzenie, bo np. przy odcedzaniu ziemniaków okazało się, że bardzo dobrze leży w ręce. Przy ustawieniu na kuchence w odpowiednią stronę, rączka zupełnie nie przeszkadza. Mówiąc o rondelku nie mogę zapomnieć o pokrywce, która dzięki dziurkom w boku pokrywki pozwala na idealne odcedzenie zawartości rondelka (tę samą funkcję ma pokrywka do patelni, ale w tym przypadku nie korzystałam). Tak więc odcedzenie ziemniaków, warzyw czy makaronu to żaden problem. I rondel i patelnię można używać w piekarniku, choć zakres temperatury jest ograniczony do 150 stopni (ale to już pozwala na utrzymanie temperatury czy lekkie zapieczenie potrawy). Ale to, co najbardziej mi się podoba, to to, że nie muszą zmywać ręcznie, bo tak patelnie jak i rondel można spokojnie myć w zmywarce, a dla mnie to ogromna zaleta. Mam w domu różne patelnie, lepsze i gorsze. A patelnię Fiskars zdecydowanie zaliczam do kategorii tych lepszych. A za tę jakość cena jest bardzo przyzwoita. Za jakieś pół roku wrócę do tego wpisu i podzielę się wrażeniami po dłuższym użytkowaniu. W witrynie wystąpił błąd się więcej o rozwiązywaniu problemów z WordPressem. PAELLA NR 1 SKŁADNIKI: 500 g ryżu do paelli 1 kg ud kurczaka, umytych i osuszonych 1 kiełbasa chorizo pokrojona w plastry o szerokości 1 cm 20 g ostrej papryczki pokrojonej w talarki z gniazdami nasiennymi 30 g umytej świeżej kolendry 4 ząbki czosnku, pokrojone w plastry 1 pęczek cebuli dymki, pokrojonej w kosteczkę niewielka ilość sosu piri-piri 2 limonki, sparzone i umyte oliwa, olej 10-15 oliwek z sardelami 5 g kurkumy sól, biały pieprz Rozgrzej piekarnik do 150°C (termoobieg). Przygotuj głęboki garnek z pokrywką, którego można używać w piekarniku. PRZYGOTOWANIE Udka kurczaka pozbawiamy kości, z kości gotujemy wywar (kości wrzucamy do garnka z zimną osoloną wodą z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy hiszpańskiej, gotujemy). Jeśli uda są duże, kroimy je na pół. Mięso marynujemy białym pieprzem i solą. Na dnie głębokiego garnka rozgrzewamy niewielką ilość oleju rzepakowego, smażymy kurczaka z obu stron, na początku skórą do dołu, na mocno brązowy kolor. Do dobrze przesmażonego kurczaka dodajemy pokrojoną kiełbasę chorizo (niewielką ilość pozostawiamy, będziemy używać w dalszej części przepisu), pokrojony w plastry czosnek, pokrojoną cebulę. Często mieszamy. Chwilę smażymy (nie można dopuścić do przypalenia się chorizo). Kurczaka zdejmujemy z patelni i przekładamy do miseczki. Do garnka, w którym smażył się kurczak, a nadal jest chorizo, czosnek i cebulka, wrzucamy 1/2 kg suchego ryżu. Mieszamy, dorzucamy 1/2 limonki pokrojonej na mniejsze części i sok z 1/2 limonki. Dodajemy kurkumę (mniej więcej 1,5-2 łyżeczki), mieszamy. Doprawiamy ostrą papryczką, pokrojoną w plastry, razem z gniazdami nasiennymi. Do ryżu dodajemy wywar z kości (proporcje wywaru do ryżu: 1:1,5). Całość doprawiamy solą, mielonym białym pieprzem, mieszamy. Dodajemy pozostałe plastry chorizo, kurczaka ponownie wkładamy do garnka. Garnek przykrywamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150°C na 30-35 minut. Kolendrę siekamy dość grubo. Wyciągamy naczynie żaroodporne z piekarnika, doprawiamy sokiem z 1/2 limonki i niewielką ilością oliwy z oliwek extra virgin. Dodajemy posiekaną kolendrę i oliwki z sardelami. JAK PODAWAĆ Paellę kładziemy na talerz, całość polewamy odrobiną sosu piri-piri. PAELLA NR 2 Inna prosta paella Okrasy – z karkówką: karkówka 500 g ryż do paelli lub zwykły – 250 g czosnek – 2 ząbki 1 cebula papryczka chili – 0,5 szt. czerwona papryka – 1 szt. pieczarki – 150 g białe wino wytrawne – 100 ml 1 szczypta szafranu, 1 szczypta kurkumy, natka pietruszki – 0,5 pęczka, świeża bazylia, cytryna, 2 suszone grzyby, sól, pieprz, oliwa KROK 1: PODSMAŻAMY KARKÓWKĘ Na patelnię wlewamy olej. Karkówkę kroimy w grubszą kostkę, doprawiamy solą i podsmażamy na patelni. Dodajemy suszone grzyby. Następnie dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, rozgnieciony czosnek i posiekaną papryczkę chili. KROK 2: DUSIMY DANIE NA WOLNYM OGNIU Do mięsa dodajemy ryż i mieszamy. Doprawiamy szafranem i całość zalewamy winem. Następnie dodajemy kurkumę, cały czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Patelnię zdejmujemy z ognia. Wlewamy wodę, tak aby pokryć nią całkowicie wszystkie składniki. Dodajemy odrobinę skórki z cytryny. Przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy na wolnym ogniu. KROK 3: PODSMAŻAMY WARZYWA Paprykę kroimy w kostkę, a pieczarki na pół. Na patelni rozgrzewamy olej. Blanszujemy warzywa. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy warzywa się podsmażą, dodajemy do nich kilka listków bazylii i skórkę z cytryny. Gdy ryż wchłonie całą wodę, zdejmujemy paellę z ognia. Dodajemy podsmażone warzywa, listki bazylii i grubo posiekaną natkę pietruszki. Paellę skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. PAELLA NR 3 Paella espagnola z fasolą: Inna paella by prawdziwy kucharz w prawdziwej Hiszpanii:

mięso z udka kurczaka lidl